Lablabi este micul dejun al campionilor in Tunisia.  Un fel de supa groasa, cu boabe de naut, harissa, usturoi si chimion, la care se pot adauga o multime de alte ingrediente: bucati de paine veche de-o zi, ulei de masline, ou (fiert tare sau crud - se coaguleaza in supa cea fierbinte), bucati de rosie, ...

Zana voastra e cam naiva.  Cand a vazut ea meteo de circulat in maneca scurta, dimineti insorite si muguri care stau sa plesneasca, si-a zis ca gata, asta este, pa si pusi frigaraie.  Naiva, cum va ziceam.  Nici nu apucase Zana sa se gudure a primavara adevarata, ca temperatura a si scazut 'in termometre', cum ...

Exista unele retete care te urmaresc. Le-ai gustat odata, demult, si de atunci te tot gandesti la ele.  Asa si eu cu prajitura asta.  Am mancat-o la o nunta, la Brasov.  Era inainte de '89 si diferitele dulciuri, care mai de care mai bune, fusesera pregatite de o cucoana in varsta, faimoasa  - se pare ...

Zilele trecute am publicat un mic text despre petele care ti se pun, vrei - nu vrei. Il gasiti pe Catchy.ro, aici.

Pentru azi am gatit un text.  Am vorbit despre cusurul de a fi visator.  Daca va place sa visati, il gasiti aici, pe Catchy.ro.  Somn usor! :)

Inca o incercare in seria experimentelor mele 'pane fara prajeala'! Am mai testat si alte retete, insa niciodata pana acum nu am fost multumita de crunch-ul obtinut.  Intr-o lume ideala, prajeala nu ingrasa, nu miroase si nu stropeste totul imprejur.  Intr-o lume ideala, Bucurestiul e un oras curat, verde, cu locuri de parcare si canalizare ...

Dintr-o nevinovata discutie pe Facebook de acum cateva zile (legata de faptul ca nu am gasit, inca, in Bucuresti un loc cu dim sums sau alte feluri de coltunasi rezonabili) s-a nascut aceasta postare. Intamplator, la aceeasi data, am gasit intr-un mare ziar new-yorkez un articol despre delicatesa favorita a tibetanilor, tsak sha momo - ...

Dupa un schimb de comentarii destul de lungut, la postarea anterioara, legat de prospetimea unui ou, a venit timpul unei retete ...cu oua.  Versatil si util mai e si oul asta! Orice bucatar, incepator ori ba, disperat de foame sau de fineturi cautator  gaseste ceva de facut cu cateva oua  si orice alt ingredient gasit ...

Ma caiesc.  Ieri v-am dus in ditamai pacatul carnivor.  Si, asa cum ne-a pus un politist sa scriem odinioara, pe un proces verbal de amenda: 'Recunosc si regret fapta comisa.'  Astazi imi pun cenusa in cap cu o reteta vegetariana, sanatoasa si dietetica.  O reteta de supa de iarna, cu mazare uscata - la fel ...

Pot sa renunt fara sa clipesc la fripturi, la mezeluri ori la alte forme sub care poate fi consumata carnea de orice fel.  Insa nu la asta.  Biftecul tartar e singurul lucru care sta intre mine si o virtuoasa cariera de vegetarian.  De fiecare data cand am incercat sa ma imaginez in aceasta ipostaza, ideea ...